2021 年 12 月 24 日台灣電影院上映的美食紀錄片
簡單一碗拉面,就能讓你的人生再度翻新!
位於東京人來人往街道的老牌拉麪店備前亭
四十年的歲月提供無數東京饕客身心靈的滿足與慰藉
這裏不僅提供美好的餐點,也是許多寂寞人聚集的所在
劇情簡介:
位於東京人來人往街道的老牌拉麪店備前亭,四十年的歲月提供無數東京饕客身心靈的滿足與慰藉。
這裏不僅提供美好的餐點,也是許多寂寞人聚集的所在。
有人在這裏找到童年的味道,有人在此處遇到終身的伴侶,有人在這小小的空間得到無比温暖的陪伴與鼓勵。
燈火通明的小店,在植田老闆夫婦的熱情款待下,彷彿成了都市寂寞人的重要歸宿。
從岡山來到東京,透過看書自學,到成為獨當一面撐起一間拉麪店的老闆,
多年來,植田正基與妻子和子守著小小的店面,除了研發出獨門醬油、鹽味、辣味噌口味的拉麪,隨著四季更迭,
植田老闆也利用休假日,跟著老顧客們一同走進日本各地田野,親手摘取新鮮當季食材,
不僅將這些食材與拉麪完美結合,
也端出了以現採春筍煮成的竹筍飯、夏季的比目魚生魚片、秋天的山藥泥拌飯、冬日加上年糕的招牌拉麪等別具巧思的時節料理,
讓顧客透過味蕾,感受四季的美好光景。